Ciekawostki
Co charakteryzuje szkło kryształowe ?
Szkło kryształowe ma w swoim składzie tlenek ołowiu, przez co wyroby z niego wykonane są cięższe od tych, które wykonane są ze zwykłego szkła. Produkty te są bardziej miękkie, dzięki czemu łatwo poddają się zdobieniu przez naszych zdobników. Szkło kryształowe posiada niezwykłą umiejętność rozszczepiania światła, przez co pięknie się mieni wszystkim kolorami tęczy. Przedmioty, które oferujemy wykonywane są w naszej szlifierni od początku do końca ręcznie ze szkła kryształowego o zawartości 24% tlenku ołowiu. Najszybszym sposobem na sprawdzenie czy kieliszek jest kryształowy jest stuknięcie w jego czaszkę, ważne jest żeby w tym czasie kieliszek trzymać za nóżkę, aby nie stłumić dłonią dźwięku.
Czy kryształowe wyroby są bezpieczne?
Oczywiście, wbrew błędnemu myśleniu kieliszki kryształowe są całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Zawartość tlenku ołowiu w kieliszkach jest tak mała, że nie wpływa on w żaden sposób na nasze zdrowie. Wszystkie farby, których uważamy do barwienia szkła także są bezpieczne. Posiadamy wiele certyfikatów potwierdzających bezpieczeństwo naszych wyrobów.
Dlaczego obecnie kryształ to
produkt luksusowy ?
Dawniej w każdym domu można
było spotkać kieliszki kryształowe. Dziś wyroby ze szkła kryształowego są symbolem
statusu. Dzieje się tak nie tylko ze względu na wyjątkowe właściwości szkła
kryształowego, ale z uwagi na fakt, że umiejętność ręcznego szlifowania
kryształów jest dziś rzadką sztuką. Ktokolwiek choć raz pił na przykład wino z
kryształowego kieliszka wie, że nawet tańsze wino smakuje jak drogi i
szlachetny trunek.
Czym się różni karafka od dekantera?
Dekaner to naczynie o szerokim dnie nie posiadajace korka, służy do napowietrzenia wina czerwonego. Karafka to naczynie służące do podawania alkoholu. Często butelka nie jest estetyczną ozdobą stołu, dlatego warto przelać alkohol do karafki zanim podamy trunek naszym gościom. Wszytskie karafki poza karafkami do wody posiadają korki, które zabezpieczają alkohol przed wywietrzeniem.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Karafki-185.html
Jak pielęgnować kryształy ?
Mycie w zmywarce szkła kryształowego
Często słyszy się, że mycie
szkła kryształowego w gorącej wodzie z detergentami niszczy jego powierzchnię. Jest to mit, ponieważ kieliszki kryształowe można myć nawet w zmywarce. Należy jednak bardzo uważać, aby nie zniszczyć ich powerzchni, szczególnie w przypadku kolorowych kieliszków. Ważne jest, aby używać delikatnego programu do mycia i łagodnych detergentów, aby nie zniszczyć koloru. Układając szkło
ołowiowe w zmywarce należy robić to w taki sposób, aby nie rysowały się o siebie
poszczególne przedmioty.
Mycie ręczne kieliszków kryształowych
Jeżeli jednak zależy Państwu na szczególnej opiece nad
kryształami, sugeruję myć każdy z osobna w ciepłej wodzie z dodatkiem
delikatnych płynów do mycia. Następnie należy opłukać każdy kieliszek i
pozostawić do wyschnięcia. Jeżeli na powierzchni szkła zostały smugi należy do
czaszki kieliszka wpuścić parę z dzióbka czajnika i wypolerować szkło miękką
szmatką, nie pozostawiającą smechów.
Mycie i suszenie karafek i wazonów
Karafki i wąskie wazony możemy umyć
wrzucając do środka naczynia ziarenka ryżu i zalewając je ciepłą wodą.
Następnie kręcimy szkłem i myjemy pod bieżącą wodą. Częstym problemem jest
suszenie takich naczyń, mimo iż pozbyliśmy się większości wody, produkt nadal pozostaje
zaparowany. Proponuję wsadzić do wewnątrz pasek białej bibuły, tak aby jego
część wystawała na zewnątrz. Bibuła ściągnie resztki wody, nie zostawiając
zacieków wewnątrz naczynia.
Jak ustawiać kieliszki na
stole ?
Ogólna zasada jest taka, że
kieliszki ustawiamy w kolejności w jakiej będziemy serwować alkohole. Zaczynamy
od tych, których używać będziemy na końcu idąc w zewnętrzną stronę, gdzie
ustawiamy kieliszki odpowiednie dla pierwszego podawanego alkoholu. Kieliszki
ustawiamy przed talerzem lekko ukośnie w stosunku do krawędzi stołu. Zazwyczaj
zaczynamy od najsłabszych trunków kończąc na tych, których zawartość alkoholu
jest najwyższa, dlatego najbliżej talerza powinien znajdować się kieliszek do
wódki, następnie do likieru, kieliszek do wina białego, kolejno do wina
czerwonego, kieliszek do wody i kończymy na kieliszku do szampana.
Jakie kieliszki do jakiego
alkoholu ?
Poniżej przedstawiamy zasady doboru kieliszków do
konkretnych alkoholi. Oczywiście są to tylko sugestie. Tak naprawdę to Państwo
decydują w jakich kieliszkach piją alkohol i jak skompletują Państwo swoją
zastawę. My osobiście wybieramy dla siebie kieliszki na które aktualnie mamy
ochotę, a nie takie jakich wymaga etykieta.
Kieliszki do szampana i win
musujących
Powinny być wysokie i smukłe, aby można było podziwiać drogę bąbelków ku
górze. Długa nóżka pozwala nam złapać kieliszek w taki sposób, aby nie ogrzewać
dłonią trunku. Nie powinno się podawać win musujących i szampana w
szerokich czarkach typowych dla okresu międzywojennego, nie tylko ze względów
estetycznych ale i praktycznych. Kieliszków tych tuż przed podaniem nie powinno
się myć i czyścić, ponieważ szampan musuje po zetknięciu się tego trunku z
odrobiną kurzu.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Kieliszki-biale_Do-szampana-176.html
Kieliszki do wody
Powinny być największymi
kieliszkami wśród naszej kolekcji, mogą być zarówno zwężane jak i rozchylone.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Kieliszki-kolorowe_Do-wina-218.html
Kieliszki do wina czerwonego
Młode wina powinno się podawać
w kieliszkach okrągłych i niezbyt dużych. Do starszych, szlachetnych win można
podawać kieliszek zarówno zwężany jak i rozchylony, ważne aby był duży, dzięki
czemu wino dobrze się napowietrzy i uwolni swój aromat. Niektórzy somalierzy
uważają, że wina ze szczepów cabernet sauvigon, cabernet franc, merlot, petit
verdot należy podawać w kieliszkach zwężających się ku górze, zaś wina ze
szczepu pinot noir w kieliszka rozchylonych.
Należy pamiętać, że kieliszek
do wina wypełniamy maksymalnie do 1/3 jego objętości.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Kieliszki-biale_Do-wina-177.html
Kieliszki do wina białego i
różowego
Do wina białego wytrawnego
najlepiej pasuje kieliszek zwężający się ku górze, jeżeli jednak m ono wyższą
zawartość alkoholu niż standardowe wino należy go podać w kieliszku rozchylonym
tak jak wina słodkie. Kieliszek napełniamy nie więcej niż do połowy objętości.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Kieliszki-biale_Do-wina-177.html
Kieliszki do likieru i nalewek
Kształt kieliszka zależy od
gęstości likieru, który podajemy zawsze powinny być jednak na nóżce. Im likier
zawiera więcej alkoholu i jest mniej gęsty tym kieliszki powinny być węższe.
Likiery takie jak advocat podajemy w kieliszkach przypominających kształtem
kieliszek do Martini.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Kieliszki-biale_Do-likieru-178.html
Kieliszki do wódki
Mogą być na nóżce lub bez niej. W tych drugich
podajemy tylko czyste wódki, zaś w kieliszkach na nóżce możemy podawać wódki
smakowe. Wielkość kieliszków wymusza na nas szybkie spożywanie znajdującego się
w nim trunku, aby nie zdążył się on zagrzać od temperatury panującej w
otoczeniu.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Kieliszki-biale_Do-wodki-179.html
Kieliszki do brandy i koniaku
Kieliszki powinny być dość
duże, pękate i zwężające się ku górze, o krótkiej nóżce. Kieliszek trzymamy za
czarkę, ponieważ te alkohole lubią być ogrzewane, aby stopniowo uwalniać swój
aromat. Kieliszek napełniamy bardzo małą ilością alkoholu, nigdy nie więcej niż
1/5 objętości.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Kieliszki-biale_Do-koniaku-180.html
Szklanki do whisky
Mogą być kwadratowe, ale
najbardziej eleganckie są te o kształcie walca o grubym dnie. Zazwyczaj są ciężkie z uwagi na grube dno i wagę samego szkła kryształowego w porównaniu ze zwykłym szkłem.
http://kieliszkikrysztalowe.eu/pol_m_Szklanki_Do-whisky-183.html